Продукты
-
Базовый курс шеф-повара | Обязанности китчен-менеджера, сырьевая матрица, списания и закуп
КурсБазовый курс обучения шеф-повара или китчен-менеджера также полезен управляющему, су-шефу и технологу. Обязанности руководителя кухни, его чек-листы на день, неделю, месяц и на год, процедура эффективного закупа, списания и сырьевая матрица
€45
-
Курс по подбору и стажировке персонала в сфере услуг
КурсКурс по подбору и стажировке персонала в ресторанах, отелях и других предприятиях сферы услуг
€45
-
.jpg)
Сколько должно быть блюд или напитков в меню?
КурсПошаговый план, как посчитать, сколько блюд и напитков должно быть в меню нового ресторана, кафе или бара, и какие факторы влияют на это число
Бесплатно
-
.jpg)
6 шагов по обновлению меню
КурсКак найти и отработать действительно классные новинки для своего меню
€20
-
Привлечение гостей в ресторанный бизнес: часть 1
КурсКурс по привлечению гостей в ресторан и увеличению выручки на 30-40%
€90
-
.jpg)
УТП и 7P Marketing Mix на примере домашнего кондитерства
КурсСтруктурированный подход, охватывающий все ключевые факторы, которые влияют на успех бизнеса: Product, Price, Place People, Process, Physical Evidence, Promotion и УТП
€40