Что входит в набор рецептур

26 блюд, но всего 16 заготовок п/ф: пример сырьевой матрицы ресторана в действии

  • Рецепты в виде ТТК с фото: сырники, блинчики, горячие и холодные тосты, боулы, шакшука, салаты и скрамбл

  • Рецепты в виде ТТК необходимых заготовок для этих блюд

  • Фото всех блюд, снятые профессиональным фуд-фотографом

  • Таблица с формулами для расчёта себестоимости, маржи, food cost и выбора наилучшей цены

  • Фото блюд в упаковке, для тех позиций, которые хорошо выдерживают доставку

  • Видео приготовления некоторых блюд

  • Продающие тексты для меню на русском, чешском и английском языках с указанием аллергенов

  • Рекомендации по оборудованию, инвентарю и продуктам

Нажмите "Попробовать бесплатно"

Скачайте образец ТТК с двумя рецептурами

И посмотрите полный список рецептур, входящих в коллекцию, с помощью которых вы сможете увеличить продажи и привлечь новых гостей
Попробовать бесплатно

Другие курсы и материалы

View more products