Должностная инструкция управляющего рестораном
Должностные обязанности управляющего несетевым рестораном, кафе, баром: что должен знать, уметь и делать эффективный управляющий | чек-листы управляющего
Типовые компетенции управляющего ресторанным бизнесом
2 видео урока, 1 час видео контента
должностная инструкция в редактируемом виде
чек-лист управляющего на день, неделю, месяц, год
бланк и пример упрощённой формы управленческого отчёта для принятия решений
таблица с формулами для учёта движения денежных средств
Посмотрите видео и скачайте первую часть должностной инструкции управляющего
Базовый курс обучения шеф-повара или китчен-менеджера также полезен управляющему, су-шефу и технологу. Обязанности руководителя кухни, его чек-листы на день, неделю, месяц и на год, процедура эффективного закупа, списания и сырьевая матрица
€45
Здесь вы можете бесплатно скачать полезные материалы: образцы, бланки, чек-листы, стандарты и должностные инструкции для рестораторов и отельеров Пожалуйста, поделитесь ссылкой на этот урок с вашими коллегами. Материалы регулярно пополняются
Бесплатно
Курс по подбору и стажировке персонала в ресторанах, отелях и других предприятиях сферы услуг
€45