Продающая десертная карта
Как создать десерты, которые привлекают гостей и приносят прибыль
уведомления о новых бесплатных гайдах, чек-листах и вебинарах для рестораторов?
Базовый курс обучения шеф-повара или китчен-менеджера также полезен управляющему, су-шефу и технологу. Обязанности руководителя кухни, его чек-листы на день, неделю, месяц и на год, процедура эффективного закупа, списания и сырьевая матрица
€45
Как найти эффективного управляющего на период открытия ресторана, кафе, бара? Кто ещё нужен в команду на открытие? Чем бренд-шеф, который составит продающее меню приносящее прибыль, отличается от шеф-повара, который управляет отлаженными процессами?
€30
Готовые ТТК авторских кофе и кофейных коктейлей | 22 рецептуры | Кофе, чай, матча, латте | фотографии от фуд-фотографа | продающие тексты для меню на русском и английском
€95