Менеджер ресторана: должностные обязанности
Базовый курс обучения для менеджера зала в ресторане / метрдотеля. Должностные обязанности, чек-листы, стандарт проведения планёрки, стандарт телефонного этикета, бланк-мини-задач для официантов на смену
2 видео урока, 1 час видео контента
должностная инструкция в редактируемом виде
чек-листы
бланк и пример упрощённой формы управленческого отчёта для принятия решений
таблица с формулами для учёта движения денежных средств
И посмотрите короткую презентацию уроков для менеджера и бланков для скачивания